Speisepilze der Saison

Neben den Trüffelkursen biete ich gelegentlich auch Pilzkurse, Pilzwanderungen und -exkursionen an, natürlich immer gerne auch mit Hund.

Diese "Pilzecke" werde ich nach und nach ausbauen und mit eigenen Bildern von Pilzfunden u.a. füllen. Bei Interesse schreiben Sie mir einfach über das Kontaktformular oder per email.

Sommerpilze: Riesenchampignon



Riesenchampignon (Agaricus augustus)


Neben der braunschuppigen Huthaut und dem schuppigen Stiel sind es die stattliche Größe, ein Geruch nach Anis/Marzipan/Bittermandeln und der gelbfleckende Hut/Stiel, der die Art charakterisiert.
Der Riesenchampignon ist ein sehr ergiebiger und vorzüglicher Speisepilz, sofern ihn die Maden noch nicht entdeckt haben.