Sommertrüffel - warum riechen reife Fruchtkörper - warum nicht ????

Hallo Peter,
schaut noch nicht durch und durch reif aus. Hast du sie auch mikroskopiert?
Schöne Grüße
Doris

Hallo Peter,

meine Antwort ist etwas philosophisch und hypothetisch. Wäre toll wenn sich mal ein paar Biologen finden würden die Fakten zu ergründen.

Vielleicht ist es leichter sich dies wie Tomaten im Winter vorzustellen. Nicht nur das Vorhanden sein eines Fruchtkörpers lässt ihn reifen, sondern auch die Umwelteinflüsse. Als Beispiele kann ich mir vorstellen:
- den Sonnenstand
- > mit der Assimilationsdauer der Partner-Bäume,
- > mit der Temperatur, nicht nur in Form von Wärme sondern auch kühle Nächte
- der in den Partnerbäumen im Herbst sich umstellende Vegitations-Zyklus von Wachstum iauf Rückzug
- oder auch Bodenorganismen, die im Herbst vermehrt auftreten.

Weiter sollten wir überlegen:
ist das, Aroma, das wir wahrnehmen entscheidend für die Reife oder bildet sich dies der Mensch nur ein?
Ich bin inzwischen der Überzeugeng, das Hägar diesen Duft nicht für entscheidend hält, sonst würde er niemals Hypogäen ohne jegliche Sporen anzeigen.
Im Weiteren sind die überwiegenden Genießer von Trüffeln keine Säugetiere. Ich bin kein Biologe, doch gehe ich davon aus, dass Insekten und was sich alles in solchen Fruchtkörpern tummelt, ein völl verschiedenes Geruchsorgan haben - wenn überhaupt.

UND NOCH ETWAS: Trüffel sind Individuen. Sie bestimmen selber wann sie gefunden werden können. Heute keine Mux im Mulch und morgen...

Schöne Grüße
Doris

Hallo Peter,

was hast du schon wieder für Lektüre, soll doch erst am 5. November erscheinen
Der Gedanke, dass der typische Trüffelgeruch auf der Oberfläche sein muss kam mir auch vor Kurzen. Denn, wenn man sie gewaschen hat ist dieser deutlich schwächer. Auch die Gleba hat nicht "den" Trüffelgeruch. Sie riecht eher nussig.
Ich bin gespannt, was noch alles drin steht

Schöne Grüße
Doris