Trüffelsuche in Würzburg, München, Bayern, NRW, BW, Deutschland, Schweiz

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Pilzkurs im Juli (Würzburg)

Speisepilze und giftige Doppelgänger
Pilzkurs WürzburgDer Kurs richtet sich an diejenigen, die sich bisher noch nicht so richtig trauen, Pilze zu sammeln bzw. Sammler, die wenige Arten kennen und sich auf die beschränken. Der Fokus liegt auf Speisepilzen und potenziellen Doppelgängern.
Zu den Terminen.

Online-Tutorial / Lehrvideo / DVD


NEU !! Kompletter Grundkurs als Lehrvideo
Seit kurzem biete ich ein Lehrvideo mit ca. 4 Stunden Videomaterial an, in dem die Inhalte des Grundkurses zur Trüffelsuche mit Hund vermittelt werden. Mit diesem Video können Sie Ihren Hund selbst ausbilden. Das kann durchaus innerhalb von 48 Stunden gelingen. Zusätzlich werden aber auch die Halter mit allen nötigen Informationen zur erfolgreichen Sucharbeit versorgt. Damit ersparen Sie sich eine lange Anreise zu den Kursen und können sich Ihre Zeit selbst einteilen. Sie können zwischen einer DVD und einem Online-Tutorial wählen.
Zum Trüffelsuche-Lehrvideo

Makroskopischer Hypogäen-Bestimmungsschlüssel

Viele Trüffelarten lassen sich schon im Feld anhand äußerer Merkmale bestimmen. Deshalb habe ich einen Bestimmungsschlüssel geschrieben, der dem interessierten Finder zumindest Anhaltspunkte geben kann, um welche Art es sich bei einem Fund handeln könnte. Für die Absicherung der Art ist jedoch in der Regel eine mikroskopische Untersuchung nötig. Die jeweils aktuellste Fassung des Bestimmungsschlüssels steht hier zum Download/Ausdruck zur Verfügung. Zum Trüffel-Bestimmungsschlüssel.

Naturschutzproblematik

Aus aktuellem Anlass habe ich meine Erfahrungen aus meiner zweijährigen Kurstätigkeit in Sachen Trüffeln in Deutschland zu einer Zusammenfassung der Naturschutzproblematik verarbeitet. Ich würde mich freuen, wenn wir in Deutschland zu einem rationaleren Umgang mit der Thematik finden könnten.
Gehe zu Trüffeln in Deutschland.

Unterwegs im Harz

Auf einer gemeinsamen Exkursion mit dem hundlosen Hypogäensucher Hartmut Schubert (Harzer Pilzschule) konnten seltene oder zumindest bislang kaum gefundene Hypogäenarten nachgewiesen werden, die schon aufgrund ihrer Ästhetik absolut zeigenswert sind. Alle Funde werden gerade mikroskopisch untersucht und dokumentiert und werden anschließend auch unter 'Trüffelfunde' eingehender vorgestellt. (Bild anklicken zum Vergrößern !)

Blauende Bergtrüffel
(Chamonixia caespitosa)

Chamonixia-caespitosa
Gläserne Gehirntrüffel
(Hydnobolites cerebriformis)

Hydnobolites-cerebriformis-
Nackte Wabentrüffel
(Leucogaster nudus)

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Verwachsene Kratertrüffel
(Pachyphloeus conglomerata)

Pachyphloeus-conglomeratus-
Braunrote Milchtrüffel
(Lactarius stephensii)Lactarius-cf-stephensii-4
Starkriechende Morcheltrüffel
(Gautiera graveolens)Gautiera graveolens
April-Trueffel compTrüffelfunde im April
Natürlich machen sich die schwarzen Trüffelarten in den Monaten April und Mai in Deutschland etwas rar. Ausgeschlossen ist es aber nicht, etwas zu finden.
Hier hat Milano eine stattliche Burgundertrüffel mit ca. 50g "erbeutet".
Gegen den Rassewahn
Vom Straßen- zum TrüffelhundTrueffelhund
Zur Zeit habe ich zwei spanische Straßenhunde aufgenommen, um sie zu erziehen und zu Trüffelhunden zu machen. Die Idee dahinter ist folgende: es gibt so viele Hunde, die in den Tierheimen und -auffangstationen auf liebevolle Menschen warten, die sie in ihr Rudel aufnehmen. Im Zuge des Trüfelbooms werden nun immer wieder Hunde der Rasse Lagotto Romagnolo nachgefragt und deshalb von Züchtern gezielt vermehrt. Das ist nicht nötig ! JEDER Hund kann Trüffeln finden ! Deshalb bin ich nun zum Dog-Streetworker geworden und verschaffe arbeitslosen Straßenhunden eine Ausbildung :) Hier sind die ersten Kandidaten: Nelli und Milano. Erste Erfolge haben sich schon eingestellt.Weiterlesen....

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Der Klassiker

Die Burgundertrüffel (Tuber aestivum/uncinatum) ist in deutschen Wäldern ein Massenpilz auf kalkhaltigen Untergründen. Die Grundkonditionierung der Hunde findet mit dieser Speisetrüffelart statt.
Burgundertrüffel
Trüffel-Berichte-Archiv
Alte Berichte von den Kursen wandern ab sofort ins Archiv, wo Sie sie jederzeit nachlesen können.
Trueffelhund-GruppenfotoIm Fortgeschrittenenkurs in Würzburg waren wieder einmal alle Teilnehmer erfolgreich und die Hunde haben sich bestens amüsiert. Auf dem Gruppenfoto kann man sehr schön erahnen, was die Trüffelsuche ausmacht: Spaß, Stolz auf die Vierbeiner, Gemeinschaft und Naturerlebnis. Danke an alle Teilnehmer.

Diese Trüffeln sind essbar und stehen nicht unter Naturschutz
Viele denken bei dem Wort Trüffel nur an die schwarzen oder weißen kostbaren Knollen. Zur Zeit wachsen aber auch andere, ebenfalls essbare Hypogäen (Fachbegriff für Trüffeln), die von Hunden aufgespürt werden können. Dies sind nur drei von vielen:
Deutsche Mäandertrüffel (Choiromyces maeandriformis)
Rotbraune Rasentrüffel (Hydnotria bailii)
Bunte Schleimtrüffel (Melanogaster broomeanus)

Gehen Sie doch auf Trüffelsuche !

- Sie haben einen aktiven Hund, der kaum müde zu kriegen ist?
- Sie interessieren sich für die Natur, den Wald oder gar Pilze?
- Sie wollen Pionierarbeit leisten und die Forschung unterstützen?
Dann haben Sie die perfekten Voraussetzungen, ein wunderschönes Hobby mit ihrem Hund gemeinsam zu entwickeln: die Trüffelsuche.
Trüffelsuche ist Teamwork
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In unseren Trüffelkursen lernen Sie, wie Sie die kleinen Schätze finden.
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Sie haben Trüffeln gefunden und wollen wissen welche? Bei den Fundstücken erhalten Sie Bestimmungshilfen oder fragen Sie im Forum !

Forschungsarbeit

Der Gesetzgeber in Deutschland geht noch von der niemals überprüften Annahme aus, dass es in Deutschland keine Trüffeln gebe, und hält nun schon seit fast 30 Jahren ein Sammelverbot aufrecht. Ich habe es mir zur Aufgabe gemacht, hier Aufklärungsarbeit zu leisten und die zahlreichen Trüffelvorkommen in Deutschland zu kartieren. Gesucht werden deshalb motivierte Suchteams, die mit ihrem Hobby zusätzlich noch Forschungsarbeit leisten wollen. Wichtig ist mir jedoch, dass Sie verantwortungsvoll mit der Ressource Natur umgehen. Deshalb sind Naturschutz und das Verständnis der ökologischen Zusammenhänge ein elementarer Bestandteil der Ausbildung.